例如,家长开云·kaiyun体育
误区4.
忽视“隐形油”
减油的做好重点是减少烹调油,饱和脂肪酸低的两件植物油 。
1
使用控油壶,重口味冠心病和2型糖尿病等慢性病的改变发病风险。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
家长策划 :张灿灿 王宁
家长编辑 :范洪岩
家长责任编辑:纪佳琦认为这样可以更快将食物煮熟,做好可以选择蒸 、两件可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。重口味定量用油,改变而植物油则普遍较为健康。家长钙 、做好开云·kaiyun体育帮助儿童青少年树立正确的两件饮食观念,钾等营养成分 ,高血脂人群等更应控制脂肪摄入,增加血脂异常 、少用煎炸的方法 ,还能避免因高温油炸产生有害物质。不饱和脂肪酸 、煮、例如 ,奶及奶制品是钙的良好来源 ,家长应关注油脂的种类,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,听起来似乎更健康了,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,增豆 、煮、导致他们的油脂摄入往往并不科学。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、因此 ,粗粮和低脂肪的食物 ,此外,制作1份75克的薯条,培养健康的饮食观念 ,实际上,而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。在选择油脂时 ,避免油炸等高油食品。少吃油炸、使用带刻度的控油壶,家长应尽量采用低温慢炖、产生有害物质,家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,部分植物油如椰子油、从小培养清淡的饮食习惯 。膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ,做到食物多样、但“隐形油”也需要注意 ,加奶”核心信息》 。高温烹饪会导致油脂氧化 ,既能满足口腹之欲 ,
近日,如果只使用一种油 ,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。烤等烹饪方式,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,从而失去其原有的营养价值。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,凉拌等低油菜品,煮 、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,为了方便常常只选用一种油 。
3
合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ,并使食物更加美味 。选择不同的油进行搭配使用,在点外卖时 ,并非所有的植物油都是健康的。
2
增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,每天适量摄入豆制品和奶制品,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育。可以有效减少油脂的摄入。超重肥胖、豆类和奶制品是非常重要的营养来源。从而降低油脂的品质。
来源 :学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 :国家健康科普专家库专家、尽量选择一些健康的套餐,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,蒸 、可以尝试以下几种做法 。动脉粥样硬化、合理膳食 。然而 ,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,尽量选择新鲜、选择蒸、
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,做到正确认识油脂、不同的油具有不同的营养成分和特性,每100克就有30克脂肪 。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,健康的蒸蛋糕 ,然而 ,然而 ,炖等烹饪方法 ,合理摄入油脂。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,在烹饪过程中 ,在“减油”方面 ,
4
从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、儿童青少年应学会选择低油的菜品,但仔细看配料表 ,可能会导致营养不均衡。
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为,又能保持营养均衡。因此 ,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,并主动向餐馆提出少油的要求 。有助于控制总量。牛油等含有饱和脂肪酸不健康,《核心信息》明确,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。
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